ランチョンセミナー事前参加申込

第73回日本栄養改善学会学術総会のランチョンセミナーは事前申込制となります。
参加登録後、ご自身のマイページから登録可能となります。（2026年7月31日（金）17：00より）

ページ下部の参加登録／マイページログインよりご登録ください。

• 各ランチョンセミナは参加定員に達した場合、申込を締め切ります。
• お申込みいただいたセミナー情報がネームカードに印字されます。当日はネームカードを印刷しご持参の上、セミナー会場にてご提示いただいた上で、お弁当を受け取ってご入場ください。

※セミナー開始5分後までにお受け取りが無い場合は、お申込み済であってもキャンセル扱いとさせていただきます。
　当日、参加者席に余裕がある場合、参加申込いただかなくともランチョンセミナーへの参加は可能です。直接会場にてご確認ください。

参加申込受付開始日時

2026年7月31日（金）17：00（定員になり次第、受付終了）

《9月12日（土）12:25～13:25》

ランチョンセミナー1

テーマ：

アルコール体質とアルパを知って、あなたらしいお酒ライフを

座　長：

中村　彰宏（三和酒類株式会社 三和研究所）

演　者：

串尾　聡之（株式会社ノミケット）

共　催：

三和酒類株式会社

ランチョンセミナー2

テーマ：

食を通じた内外美容の最前線 ― カカオ由来成分にみる NutriCosmetics とサステナブル開発

座　長：

板垣　康治（札幌保健医療大学保健医療学部栄養学科）

演　者：

竹岡　篤史（ZeroGravity株式会社　美容成分研究者 – CSVO）
渡部　紘子（株式会社明治）

共　催：

株式会社明治

ランチョンセミナー3

テーマ：

その食品表示、健康価値を正しく伝えていますか？ ～食物繊維・糖類の代謝から読み解く食品表示の現状と課題～

座　長：

岸本　由香（松谷化学工業株式会社 研究所）

演　者：

田辺　賢一（中村学園大学栄養科学部栄養科学科）

共　催：

松谷化学工業株式会社

ランチョンセミナー4

テーマ：

日本人にとって健康的な食：エビデンスの現状と課題

座　長：

武見ゆかり（日本栄養大学）

演　者：

津金昌一郎（国際医療福祉大学大学院「食・栄養と健康」社会連携講座）

共　催：

味の素株式会社／株式会社明治

《9月13日（日）12:30～13:30》

ランチョンセミナー5

テーマ：

実践！木の実類アレルギーの予防・管理

座　長：

立花　宏文（九州大学大学院農学研究院）

演　者：

佐藤さくら（国立病院機構相模原病院臨床研究センター）

共　催：

公益財団法人ニッポンハム食の未来財団

ランチョンセミナー6

テーマ：

アスリートの腸内環境と個別化コンディショニング
～過敏性腸症候群（IBS）の理解と低FODMAP食による食事アプローチ～

座　長：

松生　香里（周南公立大学人間健康科学部 スポーツ健康科学科）

演　者：

小川　静香（株式会サイキンソー　アライアンスDiv アライアンスUnit）

共　催：

株式会社サイキンソー／モナッシュ大学

ランチョンセミナー7

テーマ：

完調品の嚥下調整食は、病院厨房と栄養管理をどう変えるか ― 導入事例から考える加算申請を見据えた実装のステップ

座　長：

永緑　　剛（株式会社ベネッセスタイルケア取締役専務執行役員／株式会社ベネッセパレット代表取締役社長）

演　者：

内徳　明伽（医療法人徳洲会鹿児島徳州会病院栄養管理室副主任）

共　催：

株式会社ベネッセパレット

ランチョンセミナー8

テーマ：

在宅栄養ケア教育の重要性 – ICTツール活用による新しい学び方 –

座　長：

塚原　丘美（名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科　兼　管理栄養学部管理栄養学科　教授・学科長）

演　者：

川口美喜子（札幌保健医療大学保健医療学部栄養学科　教授）
牛込　恵子（東京家政大学栄養学部管理栄養学科　特任教授）

共　催：

株式会社大塚製薬工場

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問い合わせ先

運営事務局
株式会社コンベンションフィールド
〒101-0032 東京都千代田区岩本町1-3-2 日伸ビル5階
TEL：03-6381-1957　FAX：03-6381-1958
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